Ist grüner Tee gut für Sie? 3 wissenschaftlich belegte Vorteile

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Von den drei Hauptarten von beruhigendem Tee – Schwarzer, Oolong und Grüner Tee – wird Grün am häufigsten mit gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. Ist grüner Tee also gut für Sie? Kurz gesagt, ja, aber viele Studien zu grünem Tee waren nicht schlüssig. Tauchen wir ein wenig tiefer ein….

Grüner Tee hat seinen Ursprung im alten China und wird seit Jahrhunderten bei Teezeremonien und medizinischen Behandlungen konsumiert. Da er eine Fülle von Antioxidantien enthält, wird grüner Tee mit der Krebsprävention, der Mundgesundheit und der Herzgesundheit in Verbindung gebracht. Ein großer Teil der Verbindung von grünem Tee zur Gesundheit hängt mit bioaktiven Komponenten zusammen, die Polyphenole genannt werden, sagt Megan Meyer , Ph.D., Direktorin für Wissenschaftskommunikation an der Internationaler Rat für Lebensmittelinformationen . Epidemiologische Daten hat gezeigt, dass eine polyphenolreiche Ernährung vor gesundheitlichen Problemen wie Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes schützt.

Aber viele dieser Forschungen waren Beobachtungen, was bedeutet, dass die Ergebnisse möglicherweise nicht so waren ganz genau. EIN aktuelle Cochrane Systematic Review von 142 Studien untersuchten die Rolle von grünem Tee bei der Krebsprävention und fanden heraus, dass es nur begrenzte Beweise dafür gab, dass grüner Tee vor Krebs schützt, sagt Meyer.

Also warte. Ist grüner Tee doch gut für Sie? Es gibt immer noch eine Menge wissenschaftlich fundierter Vorteile von grünem Tee. Gießen Sie sich eine Tasse ein und lesen Sie weiter.

Vorteile von grünem Tee

Es ist vielleicht der am häufigsten konsumierte Tee der Welt, aber schwarzer Tee hat nichts mit den ernährungsphysiologischen Eigenschaften von grünem Tee zu tun. Obwohl beide von derselben Pflanze, Camellia sinensis, stammen, sind viele Vorteile des Trinkens von grünem Tee auf seine mangelnde Verarbeitung zurückzuführen. Grüner Tee ist reich an schützenden Polyphenolen, einschließlich Katechinen und Epigallocatechingallat (EGCG). Diese dienen als starke Antioxidantien, die helfen, den Körper gegen Krankheiten zu stärken.

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Sie haben gesehen, dass es als Zutat in Ihren geliebten Unteraugenseren und koreanischen Blattmasken aufgeführt ist, aber tut grüner Tee tatsächlich der Haut gut? Manche Studien schlagen vor, dass der Konsum von grünem Tee und das Auftragen auf die Haut helfen kann, die Talgproduktion zu reduzieren – ein öliges Material, das von den Talgdrüsen Ihres Körpers produziert wird und verstopfte Poren verursachen kann – und häufige Arten von Akne behandeln. Es sind jedoch weitere Forschungen erforderlich, um die Wirkung von grünem Tee im Bereich der Hautgesundheit richtig einzuschätzen.

Manche Studien haben herausgefunden, dass der Konsum von grünem Tee den Blutdruck signifikant senkt, während andere Studien widersprüchliche Schlussfolgerungen gezogen haben. Im Zusammenhang mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, nach den National Institutes of Health (NIH), eine kleine Anzahl von Studien deutet darauf hin, dass grüner Tee einige positive Auswirkungen auf Blutdruck und Cholesterin haben kann, sagt Meyer. Es gibt viele Einschränkungen dieser Ergebnisse, wie z. B. Unterschiede in den Studienpopulationen und der Datenanalyse, so dass das NIH festgestellt hat, dass keine endgültigen Schlussfolgerungen bezüglich der kardiovaskulären gesundheitlichen Vorteile von grünem Tee gezogen wurden.

Sie haben vielleicht gehört, dass grüner Tee mit Gewichtsverlust in Verbindung gebracht wird, und in gewisser Weise hält dies auch. Grüner Tee enthält weniger Koffein als Kaffee und sogar schwarzer Tee, aber er hat immer noch genug, um seine Wirkung zu entfalten. Forschung hat gezeigt, dass Koffein die Bewertung der wahrgenommenen Anstrengung – wie viel es sich anfühlt, als ob Ihr Körper arbeitet – während des Trainings reduziert, was bedeutet, dass der Konsum von Koffein die Ausdauer unterstützt und Ihnen ermöglicht, sich wirklich auf Ihr Training zu konzentrieren.

Nebenwirkungen von grünem Tee

Das Trinken einer dampfenden Tasse grünen Tees hat zwar Vorteile, aber übermäßiger Konsum kann für Menschen mit bestimmten Erkrankungen und Empfindlichkeiten ein Risiko darstellen. Hier sind die Nebenwirkungen von grünem Tee, auf die Sie achten sollten:

Laut der Bericht der Nationalen Akademien der Wissenschaften, Ingenieurwissenschaften und Medizin , 80 % der gesamten Wasseraufnahme der Menschen stammen aus Trinkwasser und Getränken (einschließlich koffeinhaltiger Getränke). Grüner Tee ist jedoch ein natürliches Diuretikum – eine Substanz, die die vermehrte Urinproduktion anregt – was bedeutet, dass das Trinken von zu viel grünem Tee zu Dehydration führen kann, was zu Kopfschmerzen, Müdigkeit und weiteren Gesundheitsproblemen führen kann.

Die Polyphenole im Tee gelten als bedeutende Hemmstoffe der Eisenaufnahme und lernen fanden heraus, dass der Konsum übermäßiger Mengen von grünem Tee zu Eisenmangel führen kann.

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Wie viel Koffein steckt in grünem Tee?

Eine Tasse grüner Tee enthält ungefähr 28 Milligramm Koffein, obwohl verschiedene Grüntee-Sorten und -Marken mehr oder weniger Koffein enthalten können. Da ist ein Beweismittel Das zeige, dass sich die geistige Leistungsfähigkeit und Wachsamkeit nach dem Koffeinkonsum verbessern, sagt Meyer.

Wie viel Grüntee sollte man trinken?

Laut dem National Center for Complementary and Integrative Health ist es sicher jeden Tag acht Tassen grünen Tee zu trinken. Da grüner Tee jedoch Koffein enthält, müssen Sie dies möglicherweise berücksichtigen, wenn Sie wissen, dass das Stimulans Ihren Schlaf stört oder andere Probleme für Sie verursacht. Für die meisten Menschen ist es sicher, bis zu 400 Milligramm Koffein pro Tag zu sich zu nehmen, sagt Meyer. Laut der U.S. National Library of Medicine , wenn Sie diese Menge überschreiten, kann dies gesundheitliche Probleme wie Schlaflosigkeit, Angstzustände, Übelkeit, Kopfschmerzen, Schwindel, Ruhelosigkeit, Zittern und Herzrhythmusstörungen verursachen.

Wenn Sie wissen möchten, wie viel Koffein in den von Ihnen konsumierten Lebensmitteln oder Getränken enthalten ist, besuchen Sie die des International Food Information Council Koffein-Rechner .

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Wie man grünen Tee macht und trinkt

Wenn Sie zu Hause grünen Tee trinken, ist ein Teelöffel Teeblätter pro Tasse Wasser das beste Verhältnis. Nehmen Sie einfach eine kochende Tasse Wasser und tauchen Sie sie in ein Sieb oder einen Teebeutel. Lassen Sie ihn nur zwei bis drei Minuten ziehen – wenn Sie ihn länger stehen lassen, erhält der Tee einen herberen, bittereren Geschmack.

Grüner Tee wird traditionell ohne Zucker- oder Milchzusatz genossen, was beim Aufbrühen zu Hause ganz einfach ist. Aber wenn Sie unterwegs Tee suchen, ist es ein anderes Ballspiel. Viele in Flaschen abgefüllte, eisgekühlte Grünteesorten enthalten Süßstoffe, denen neben dem zugesetzten Zucker wahrscheinlich die Flavonoide fehlen, für die grüner Tee berühmt ist. Wenn Sie also die meisten Vorteile von grünem Tee erzielen möchten, ist heiß und frisch am besten.

Ist Matcha gut für dich?

Matcha, eine grüne Teesorte, erfreut sich in den letzten Jahren wachsender Beliebtheit. Matcha wird aus der gleichen Pflanze Camellia sinensis gewonnen; es wird jedoch ohne direkte Sonneneinstrahlung angebaut und dann zu einem feinen Pulver gemahlen.

Matcha-Pulver enthält das ganze Teeblatt, was bedeutet, dass es mehr ernährungsphysiologische Vorteile bietet als normale grüne Teeblätter. Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Matcha mit einer höheren Aufnahme von sekundären Pflanzenstoffen aus grünem Tee in Verbindung gebracht wurde und dass die Konzentration von EGCG in Matcha ist 137-mal größer als die Menge an EGCG, die in einer üblichen Sorte von grünen Teebeuteln mit Blättern verfügbar ist. Wenn Sie also nach der gesündesten Form von grünem Tee suchen, ist Matcha die beste Wahl.

Aber es gibt eine Falle, auf die Sie achten sollten. Matcha ist natürlich sehr bitter im Geschmack, und so viele Cafés und Getränkeketten versuchen oft, dem mit viel Süßungsmitteln und cremigen Zusätzen entgegenzuwirken. Halten Sie sich an einen Matcha Latte mit ungesüßter Hafermilch, um die meisten Vorteile zu erzielen.

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